"Una buena obra literaria debería ofrecer una nueva visión de lo que nos rodea. Desgraciadamente hay muchas que hablan de lo mismo, que repiten argumentos infelizmente, sin pena ni gloria para los seres humanos que inspiran aquellos redundantes relatos. Me refiero a ciertas novelas de fantasía épica, no pocos libros de autoayuda, coaching personal y otras modas. Para colmo, existen lugares en el mundo donde se producen pocas buenas obras literarias. Ecuador es uno de ellos.
Carne Tierna y otros platos, de Diana Zavala Reyes (Jipijapa, 1983), es diferente a todo lo que he leído de Ecuador" Gustavo Franco, periodista y escritor latinoamericano (radicado en España), leer más en su blog
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